Այս օրերին սպրից կոկտեյլը ավելի քիչ նարնջագույն է դարձել. գրում է Axios-ը։ Թեև Aperol Spritz-ը շարունակում է մնալ ամառվա ամենաճանաչված կոկտեյլներից մեկը, բաց կանաչ երանգով Hugo Spritz-ը աստիճանաբար զբաղեցնում է գլխավոր ամառային ըմպելիքի դիրքը։ Այն սովորաբար պատրաստվում է պրոսեկոյից, սև բոխու ծաղիկների լիկյորից, գազավորված ջրից և զարդարվում է անանուխով ու լայմով։ Google Trends-ի տվյալների համաձայն՝ վերջին մեկ ամսում «ինչպես պատրաստել Hugo Spritz տանը» որոնումների թիվն աճել է 2200%-ով։ Բացի այդ, «Hugo Spritz» որոնման հաճախականությունը գերազանցել է «Aperol Spritz»-ինը ԱՄՆ-ի ավելի քան մեկ տասնյակ նահանգներում։ Նյու Յորքի Dante կոկտեյլ-բարի համասեփականատեր Լինդեն Փրայդը The New York Times-ին ասել է, որ Hugo Spritz-ը «հայտնվել է բոլորովին նոր մակարդակում»։ Փրայդի խոսքով՝ այն դարձել է ամենավաճառվող կոկտեյլներից մեկը ոչ միայն Նյու Յորքի, այլև Բևերլի Հիլզի և Լոնդոնի Dante բարերում։
