Սուշին և ռոլլերը կարելի է ներառել սննդակարգում նույնիսկ խիստ սննդակարգի ժամանակ, սակայն դրանց կալորիականությունը մեծապես կախված է բաղադրիչներից և պատրաստման եղանակից, հայտարարել է «Доставка Кайфа» ազգային ցանցի հիմնադիր Դենիս Սելեզնյովը։ Մասնագետը Lenta.ru-ին տված հարցազրույցում բացատրել է, թե որ մթերքներն են համարվում ամենաթեթևը, և որոնք արժե օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ: Ամենաթեթևը և օգտակարը սոուսների նվազագույն քանակությամբ, պանրով և տապակած բաղադրիչներով տարբերակներն են՝ սաշիմի առանց բրնձի, մակի թունա ձկով կամ սաղմոնով, օնիգիրի և մակի վարունգով, խորհուրդ է տվել նա։ Մասնագետի խոսքով՝ սննդակարգից արժե բացառել, կամ գոնե նվազագույնի հասցնել տապակած՝ տեմպուրա ռոլլերը: «Մեկ նման ռոլլը կալորիականությունը կարող է համարժեք լինել երկու կամ երեք սովորական ռոլլի։ Անզեն աչքով անգամ կարելի է տեսնել դրանց ծանրությունը. հաստ ռոլլ, սոուսի մեծ քանակություն և խրթխրթան կեղև։ Մյուս կողմից, թեթև ռոլլերը բարակ են, տեսանելի է բրինձը և միջուկը՝ առանց լրացուցիչ բաղադրիչների կամ սոուսի»,- ասել է նա։ Մասնագետը նշել է, որ սուշին ինքնին առողջարար չէ. ամեն ինչ կախված է ընտրությունից, քանակից և ուտելու հաճախականությունից:
