Ըստ ուսումնասիրության՝ լոլիկի մածուկը կարող է զգալի ազդեցություն ունենալ ուղեղի գործունեության վրա։ Իսպանացի գիտնականները գիտափորձ են արել՝ մարդկանց խմբին ստիպելով 3 ամիս շարունակ լոլիկի մածուկ ուտել, ապա սքանավորել են ուղեղը։ Արդյունքում պարզվել է, որ այս տարածված սննդամթերքներից մեկը կարող է աննկատելիորեն փոխել մեր ուղեղի գործառույթը։ Կարմիր լոլիկը պարունակում է լիկոպեն կոչվող վառ գունանյութ, որը հզոր հակաօքսիդանտ է, որը կարող է հատել արյուն-ուղեղային պատնեշը և կարող է օգնել նվազեցնել նեյրոբորբոքումը։ Արդյունքները հրապարակվել են Antioxidants ամսագրում։ Այսպիսով՝ 42 մարդ երեք ամիս շարունակ օրական օգտագործել է 35 գրամ լոլիկի մածուկ։ Դրանից հետո նրանց մոտ նկատվել է ուշադրության և ասոցիատիվ հիշողության բարելավում, իսկ հետազոտությունները ցույց են տվել փոփոխություններ նեյրոնային ցանցի ակտիվության մեջ։ Գիտնականներն այս հնարավոր ազդեցությունը վերագրում են լիկոպենին։
