Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը կասեցրել է Երևանի Բակունցի 1 հասցեում գործող «Նոր Զովքի» հացի և հացաբուլկեղենի արտադրամասի գործունեությունը՝ սանիտարական և տեխնիկական մի շարք խախտումների պատճառով։ Ստուգմամբ հայտնաբերվել են կեղտի կուտակումներ, վնասված պատեր, պատշաճ մաքրման և ախտահանման համար ոչ պիտանի մակերևույթներ, ինչպես նաև պաշտպանիչ տուփերից զուրկ էլեկտրական մալուխներ։ Այս պայմանները չեն համապատասխանում սննդամթերքի արտադրության անվտանգության պարտադիր պահանջներին և մեծացնում են արտադրանքի աղտոտման վտանգը։ Արտադրամասի գործունեությունը կասեցվել է մինչև հայտնաբերված խախտումների վերացումը։ «Նոր Զովքի» նկատմամբ պետական վերահսկողության պատմությունը նմանատիպ այլ դեպքեր էլ է ներառում։ Նախորդ տարիներին ցանցի տարբեր մասնաճյուղերում հայտնաբերվել են ժամկետանց սննդամթերք, մակնշման և սանիտարահիգիենիկ պահանջների խախտումներ։ Կիրառվել են գործունեության կասեցման որոշումներ, արձանագրվել է նաև դրանցից մեկի չկատարման դեպք։ Թեև այդ որոշումների մի մասը կապված էր համավարակի ժամանակ գործող կանոնների հետ, հրապարակված փաստերը հարցեր են առաջացնում ընկերության ներքին վերահսկողության և պետական ստուգումների արդյունավետության վերաբերյալ։ Բակունցի 1 հասցեի արտադրամասում հայտնաբերված թերությունները հատկապես մտահոգիչ են սննդի արտադրության նկատմամբ ամենօրյա վերահսկողության տեսանկյունից։ Կեղտի կուտակումներն ու վնասված մակերևույթները կարող են վկայել տարածքի ոչ պատշաճ սպասարկման մասին։ ՍԱՏՄ-ի հրապարակած տեղեկություններում, սակայն, պատրաստի արտադրանքի լաբորատոր հետազոտությունների վերաբերյալ տվյալներ չեն ներկայացվել։ Պարզաբանման կարիք ունեն նաև արտադրամասի նախորդ ստուգումների արդյունքները։ Ե՞րբ է այն վերջին անգամ ստուգվել, ինչպե՞ս է վերահսկվել սանիտարական վիճակը, արդյո՞ք հետազոտվել է կասեցումից առաջ արտադրված հացաբուլկեղենը։ Ի՞նչ միջոցներ է ձեռնարկել «Նոր Զովքի» ղեկավարությունը նախկին խախտումների կրկնությունը կանխելու համար։ Այս հարցերին պատասխանելը կարևոր է ընկերության ներքին վերահսկողության արդյունավետությունը գնահատելու և սպառողների անվտանգության ապահովման տեսանկյունից։ Տարիների ընթացքում արձանագրված խախտումները պահանջում են դրանց պատճառների և ձեռնարկված միջոցների արդյունքների ամբողջական ուսումնասիրություն։ Սննդամթերքի անվտանգության նկատմամբ վստահությունը ձևավորվում է հետևողական վերահսկողությամբ, խախտումների վերացմամբ և դրանց կրկնությունը կանխող գործուն համակարգով։
